Kategorie-Archiv: Einzeltests

Dampfbackofen HS658GXS6 von Siemens – ein super Einbaugerät

Der Siemens Dampfbackofen HS658GXS6 unter der Lupe

dampfbackofenIn unserem Dampfgarer Test zeigen wir viele unterschiedliche Dämpfer. Die Stapelbaren Turm-Dampfgarer sind dabei oft vertreten, aber auch andere einstufige. Nicht zu verachten ist dabei aber die Kategorie der Einbaugeräte. Sie ersetzen einen Backofen, sind Dampfgarer und Herd zugleich und verfügen über sehr viele Funktionen, die den Alltag in der Küche annähernd zu einem Abenteuer werden lassen. Eines dieser Multitalente ist der HS658GXS6 der Firma Siemens. Was dieser Dampfbackofen alles kann zeigen wir ihnen im folgenden Dampfgarer Testbericht.

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Das Dampfgarer Einbaugerät und seine technischen Details

Der Siemens Kombi Dampfgarer verfügt über insgesamt 15 verschiedene Koch-Modi plus vier Dämpfstufen. Sie dienen der optimierten Zubereitung von Speisen, bei optimalen Bedingungen für ideale Ergebnisse. Insgesamt und je nach Modi erreicht das Gerät einen Temperatur Umfang von 30°C bis 250°C.

4D-Heißluft/Heißluft Eco: Die Modi sind wohl den meisten Backofennutzern bekannt. Der 4D-Modus garantier optimale Luftverteilung für perfekt krosse und braune Krusten. Der Eco-Modus tut dies auch, nutzt dabei aber einen geringeren Teil der möglichen Wattleistung.

Ober- und Unterhitze/ Ober- und Unterhitze-Eco: Hier wir auf der unteren und der oberen Heizfläche vom Kombi Dampfgarer gleichzeitig geheizt. Auch hier ist der Eco-Modus als umweltfreundlichere Alternative zum vollen Energieverbrauch gedacht.

Umluft- Großflächen- und Kleinflächengrill: Hier können Sie je nach zu beheizender Fläche wählen, welcher Modus am besten passen könnte. Der Dampfbackofen kann im Umluftgrill-Modus auch die Oberfläche des Garguts knusprig machen und insgesamt zu einer schnelleren Garzeit führen.

Pizzastufe/Separate Unterhitze: Beides kann gut zur Zubereitung von Pizzen genutzt werden. Der Boden wird durch die von unten kommende Hitze sehr knusprig. Versuchen Sie auch Flammkuchen auf diesem Modus zuzubereiten!

Tiefkühl: Dieser Modus ist zur Erwärmung tiefgekühlter Lebensmittel konzipiert. Legen Sie das eingefrorene Gargut einfach ein und lassen Sie den Dampfgarer Einbaugerät für Sie die Auftauzeit verkürzen.

Intensiv: Dieser Modus ist für das Karamellisieren von Oberflächen gedacht. Hähnchen kann bei wenigen Minuten in diesem Modus(mit Vorgarzeit) knusprig-braun gebacken werden.

Sanftgaren/Vorwärmen/Dörren/Warmhalten: In diesen Modi können Sie Gargut besonders schonend auf die gewünschte Temperatur bringen. Der Vorteil liegt – wie beim Dampfgaren auch – klar in der geringen Hitze, die die Farbe von Gemüse und Obst erhält und die Vitamine und Aromen nicht zerstört.

Das besondere Etwas

All diese Modi machen den HS658GXS6 zwar zu einem gut Backofen, aber was diesen Kombi Dampfgarer wirklich auszeichnet ist die Möglichkeit auch schonend zu Dämpfen. Dafür hat die Firma Siemens ein Modul in den Ofen integriert, mit welchem man die folgenden Dämpfstufen wählen kann:

Dampfgaren: Hier können Sie köstlich knackiges Gemüse dämpfen und dabei all die Vitamine und schmackhaften Aromen erhalten, die so wichtig für einen gesunden Lebensstil sind.

Regenerieren: Nutzen Sie diese Einstellung zum aufbereiten bereits gegarter Speisen. Die Voreinstellungen vom Kombi Dampfgarer sorgen dafür, dass keine zu große Hitze das vorgegarte Gericht zerkocht oder verbrennt.

Gären: Dieser Modi ist für die Zubereitung von Teigen optimal. Legen Sie den Hefeteig für Ihren Hefezopf einfach für eine Stunde in den Dampfbackofen und stellen Sie den Modus ein. Vergewissern Sie sich vorher immer, welcher Teig bei welcher Temperatur gehen muss.

Auftauen: Auf dieser Stufe können Sie schockgefrostetes Gemüse schonend mit Wasserdampfunterstützung auftauen. Dabei erreicht das Dampfgarer Einbaugerät keine hohen Temperaturen, sodass Sie kein Vorgaren befürchten müssen.

Das Fazit im Dampfgarer Test

Im Dampfgarer Test ist dieses Einbaugerät sehr überzeugend. Es ist technisch sehr hochwertig und kann auf ganzer Linie überzeugen.

Reiskocher mit Dampfgaraufsatz – das Modell von Arendo

Der Arendo Reiskocher und Dampfgarer in unserem Reiskocher Test

reiskocher dampfgarerDen meisten, bei denen es besonders schnell gehen muss, ist klar, dass es nicht so einfach ist, sich in einem vielgeschäftigen Leben gesund zu ernähren. Oft zieht eine gesunde und vitaminreiche Kost, das Übel des Kochens nach sich. Um die Lösung für genau dieses Problem zu liefern, hat die Firma Arendo einen Reiskocher mit Dampfgaraufsatz entwickelt, den wir hier in unserem Reiskocher Test für Sie unter die Lupe nehmen wollen. So viel sei vorab gesagt: Er ist ein nützlichen Multitalent, das mit viel Zubehör geliefert wird.

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Bestens versorgt mit viel Zubehör

In unserem Reiskocher Test haben wir natürlich auch das Equipment, mit welchen der Kocher kommt unter die Lupe genommen. Das Gesamte Gerät besteht aus einem Basis-Modul, an dem der Koch-Modus eingestellt und der jeweilige Gerätezustand über eine Ampelleuchte angezeigt werden kann. Um das Modul als Kocher nutzbar zu machen, hat die Firma Arendo einen Innentopf designet, der herausgenommen werden kann. Hierdurch wird die Reinigung kinderleicht. In diesen Innentopf kann dann, je nach Ihrem Bedarf, der Dampfgaraufsatz eingehängt werden, um köstliches Gemüse, Fisch oder Fleisch zuzubereiten oder der Kocheinsatz eingelegt werden. Mit letzterem kann das Arendo-Produkt dann auch als Reiskocher genutzt werden. Ebenfalls vorhanden sind ein Pfannenwender, für den sicheren und sauberen Umgang mit Ihrem Gargut, sowie ein Messbecher, zur genauen Dosierung Ihrer Zutaten.

Technische Details vom Reiskocher mit Dampfgarfunktion

Der Reiskocher fasst insgesamt ein Volumen von rund 1,5 Litern. Mit diesem Volumen ist es Ihnen möglich auch sehr große Mengen Reis zuzubereiten. Die Beilage für eine Familienfeier ist also schnell gemacht. Wie wir in unserem Reiskocher Test herausfanden, ist die Arbeit mit diesem Gerät besonders einfach, weil es über eine simple aber effiziente Steuerung verfügt. An der Front ist ein Kippschalter angebracht, der es möglich macht, zwischen zwei Modi zu wählen. Der erste Modus ist der Warmhalte-Modus. Er ist automatisch angewählt, sobald Sie den Kocher an die Steckdose anschließen.

Der zweite Modus kann dann anschließend gewählt werden, wenn Sie den Reiskocher mit Reis, Wasser, Gemüse, Fleisch oder ähnlichem bestückt haben. Dies ist der Koch-Modus. Er wird eingestellt indem Sie den Schalter einfach in die andere Richtung kippen. Die Kontrolllampe sollte in diesem Fall von „WARM“ auf „COOK“ springen. Ist der Reis fertig, so springt der Schalter automatisch in die Ausgangsposition und unterbricht den Kochprozess. Der Reiskocher befindet sich nun wieder in der Warmhaltefunktion und sorgt dafür, dass der Reis bis zum Servieren warm und köstlich bleibt.

Wie klappt das Dampfgaren?

Beim garen von Gemüse, Fisch oder Fleisch müssen Sie lediglich den Dampfgaraufsatz auf den Topf stecken. Eine Änderung der Kochmodus ist nicht nötig(und auch gar nicht möglich). Zur sicheren Verwendung ist das Arendo-Gerät mit einem Überhitzungsschutz ausgestatten und ist an den elektronischen Teilen vor Nässe isoliert. Der sichere Umgang ist mit dem Kocher auch über die äußere Isolierung gewährleistet. In unserem Reiskocher Test haben wir neben all diesen Details auch geprüft, wie die Temperatur beim kochen auf der Außenseite des Gerätes ist. Es hat sich gezeigt, dass eine gewisse Wärmeentwicklung spürbar ist, die jedoch unbedenklich ist. Die Isolierung spricht auch für das Gerät, da sie den Energieaufwand beim kochen und warmhalten geringer hält. Weniger Wärme verpufft in den Raum. Für noch effizienteres Kochen nutzen Sie einfach den mitgelieferten Deckel.

Ein Fazit für den Reiskocher und Dampfgarer von Arendo

Das Produkt hat uns in unserem Reiskocher Test schnell überzeugt. Vor allem die Kombination aus Reiskocher und Dampfgaraufsatz ist interessant und kommt im Dampfgarer Test gut an. Ein Gericht kann dank dieser Multifunktionalität schnell und in einem einzigen Topf zubereitet werden. Die große Kapazität des Garraumes macht es außerdem möglich auch größere Mengen zu kochen, um Gäste auf einer Feier zu versorgen oder um auf Vorrat zu kochen.

Dampfkocher von hoher Qualität – der Braun FS 5100

Der FS 5100 Dampfkocher in unserem Dampfgarer Test

dampfkocher braunEin Dampfkocher gart mittels erhitzten Wasserdampfs Gemüse, Obst, Fisch und Fleisch auf eine gesunde Weise. Vitamine bleiben erhalten und Geschmack und Farbe unverfälscht. Viele der modernen Produkte bestehen mittlerweile sogar aus Kunststoffen die BPA frei sind. Das Fehlen dieses Stoffes in den Geräten ist ein klarer Vorteil vor anderen Kunststoffen, denn er ist stark gesundheitsschädlich. Eines dieser unbedenklichen Geräte ist der Braun Dampfgarer FS 5100. Er ist einer der herausragenden Kandidaten aus unserem Dampfgarer Test. Lassen Sie sich von seinem Profil überzeugen.

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Technische Einzelheiten und Funktionen

Der Dampfkocher FS 5100 nutzt eine in Deutschland entwickelte Technologie zur schnellen Erhitzung des Kochwassers und der Luft im Garraum. Hierdurch wird innerhalb eines Zeitraums von 45 Sekunden eine Spitzentemperatur von 100°C erreicht. Die schnelle Aufwärmzeit spart so wertvolle Minuten beim Kochen und macht den Umgang äußerst unkompliziert. Der Dampfgarer verfügt zur Garung von unterschiedlichen Zutaten über unterschiedlich beschaffene Garkörbe. Diese sind übrigens das besondere an diesem Gerät. Sie sind transparent und ermöglichen so einen klaren Blick auf den Zustand der Zutaten während des Dämpfens. Sie bestehen aus einem widerstandfähigen Kunststoff, der sich durch seine Spülresistenz, die Härte bei gleichzeitiger Flexibilität und die gesundheitlich unbedenkliche Zusammensetzung auszeichnet. Der verbaute synthetische Stoff wurde ohne die Verwendung von BPA (Bisphenol A; ein Diphenylmethan-Derivat) hergestellt. Das macht ihn auch besonders geeignet um Babynahrung herzustellen, die aromatisch ist und all die wichtigen Vitamine enthält, die im frühen Kindesalter notwendig sind.

Die Garkörbe sind groß genug, um ganze Mahlzeiten in ihnen zuzubereiten. Für die Zubereitung von Eiern ist ebenfalls eine Wanne vorhanden, die unter anderem zu diesem Zweck entworfen wurde. Legen Sie die mitgelieferte Eierschablone in diese Wanne ein und garen Sie bis zu sechs Eier gleichzeitig. Der Braun Dampfgarer verfügt zur Optimierung der Kochergebnisse auch über eine intuitiv verwendbare Zeitschaltuhr. Diese achtet nicht nur schlicht für Sie auf die Zeit, sondern schaltet den Dampfkocher auch komplett ab, sobald die von Ihnen definierte Zeit abgelaufen ist. Die Einstellung des Zeitraumes nehmen Sie an dem an der Front befindlichen Stellrädchen vor. Wählen Sie hier eine Zeit zwischen 0 und 60 Minuten aus.

Ein Fazit im Test

Der Braun Dampfgarer FS 5100 ist ein schneller Küchenhelfer der in rekordverdächtiger Zeit die Gartemperatur erreicht. Vor allem aber die Garkörbe sind überzeugend; und das, weil Sie nicht nur komplett transparent, sondern auch BPA frei sind. Auch die Zeitschaltuhr für die automatische Abschaltung macht den Dampfkocher zu einem der besten Kandidaten in unserem Test.

Baby Dampfgarer von Philips – Dämpfer und Mixer in Einem

Der Avent SCF870/20 Baby Dampfgarer von Philips

baby dampfgarerEine gesunde Lebensweise will gut durchdacht sein, enthält viel Bewegung und vernachlässigt vor allem die Ernährung nicht. Viele Ballaststoffe aus Gemüse- und Obstsorten sollten im Idealfall einen Großteil unserer Nahrungsmittel ausmachen. Eigentlich ist der Gedanke an eine ausgewogene Ernährung gar nicht so komplex, doch das Vorhaben in die Tat umzusetzen erfordert bei vielen Menschen Überwindung oder zumindest eine Menge Disziplin. Der Baby Dampfgarer kann hierbei helfen. Denn gerade auch für unsere kleinen Sprösslinge sollten wir die Verantwortung übernehmen und für eine angemessene Ernährung sorgen.

gesundes Essen zubereiten ganz einfach!

Das schließt das füttern von stark verarbeiteten Lebensmitteln aus. Doch was bleibt da? Selber machen! Das erfordert nicht nur keine großartigen Kenntnisse, was das Kochen betrifft, man muss auch keine teuren Spezial-Küchengeräte anschaffen. Eine günstige Alternative für die Herstellung von Babybrei ist der Avent SCF870/20 von Philips. Dieser Küchenhelfer bereitet schonend immer frische Portionen Babynahrung zu. Ganz nach Ihren Wünschen und mit den von Ihnen ausgewählten Zutaten. Für unseren Baby Dampfgarer Test haben wir das Gerät einmal genau beleuchtet und all seine Eigenschaften im folgenden Profil zusammengefasst. Lassen Sie sich außerdem von unserer leckeren Rezeptidee für einen Dampfgarer Babybrei (auch für Eltern!) inspirieren und machen Sie mit dem Dampfgarer Baby und sich selbst satt und glücklich.

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Der Philips Baby Dampfgarer als Kombigerät – Dampfgarer und Mixer in einem

Der Vorteil des Philips Produktes ist es, sowohl mixen als auch dampfgaren zu können. Der Avent SCF870/20 ist zur Zerkleinerung auch harter Lebensmittel mit sehr scharfen Klingen und einem besonders starken Motor ausgestattet. Hierdurch können Sie mit dem Dampfgarer Baby und Kleinkind mit Püree auch aus rohem Obst verwöhnen. Wie wäre es zum Beispiel mal mit einem Apfel-Bananen-Brei!? Der Antrieb der Klingen kommt je nach angewählter Leistungsstufe auf bis zu 400 Watt. Das macht es Ihnen auch möglich Babynahrung mit rohen Möhren oder ähnlichem herzustellen. (Bitte beachten Sie, dass Babies erst ab einem bestimmten Alter Rohkost verzehren sollten. Sprechen Sie mit dem Kinderarzt!). Der Mixbehälter ist aber der besondere Teil des Gerätes und macht den Avent SCF870/20 zu dem besonderen Küchenhelfer, der er ist. Er ist nämlich Dampfgarer und Mixer zugleich.

Dämpfer und Mixer in Einem!

Sollten Sie sich für einen Brei entscheiden, der gegartes Gemüse enthält gehen Sie wie folgt vor: füllen Sie das Gemüse (oder Obst) Ihrer Wahl in den Baby Dampfgarer und dämpfen Sie es bis auf den gewünschten Grad. Nehmen Sie nun den Mixbehälter ab und drehen Sie ihn einfach um. Stecken Sie den Behälter umgedreht wieder auf und schalten Sie nun auf die Pürier-Stufe. Die Konsistenz Ihrer Dampfgarer Babybrei Kreation können Sie übrigens über die Dauer der Dämpfung und die Flüssigkeitszufuhr regulieren. Für einen sämigeren Brei garen Sie das Gargut nicht komplett durch und Pürieren Sie es ohne die Kochflüssigkeit.

Fügen Sie nach dem Pürieren wieder so viel Flüssigkeit zu (oder auch nicht), bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Verwenden Sie dafür zum Beispiel übriggebliebene Kochflüssigkeit vom Dämpfen oder einfach Wasser. Wenn Sie süßen Brei herstellen wollen, dann verwenden Sie für die Zubereitung von Dampfgarer Babybrei auch Apfelsaft. In allen Fällen sollten Sie in dem Dampfgarer baby- und kleinkindgerechte Lebensmittel verwenden.

Einfache und schnell Reinigung von Dampfgarer und Mixer

Ein weiterer Vorteil des Kombi Mixbehälters dieses Geräts ist nicht nur die schnelle Zubereitung der Babynahrung, in unserem Test hat es sich als besonders bequem und vor allem zeitsparend gezeigt, dass lediglich ein Gefäß gereinigt werden muss. So bleibt mehr Zeit für den Nachwuchs und die schönen Dinge. Um den Dampfgarer baby- und kleinkindgerecht ohne scharfe Reiniger zu säubern, sollte das Gerät immer unter heißem Wasser mit Neutralreiniger oder einem andere Spülmittel gespült werden. Die glatte Oberfläche des Mixbehälters macht die Reinigung einfach und unkompliziert. Vermeiden Sie es dringend, das Gerät in der Spülmaschine zu reinigen und benutzen Sie keine Spülmaschinenspülmittel.

Eine kleine Inspiration

In unserem Test haben wir in dem Dampfgarer und Mixer so einiges ausprobiert. Mit diesem Rezept machen Sie mit dem Philips Dampfgarer Baby mitsamt Geschwistern und sich selbst glücklich. Probieren Sie es aus:

Schneiden Sie zwei Möhren in Spielwürfelgroße Stücke und geben Sie diese in den Baby Dampfgarer. Schneiden Sie eine halbe Banane in Scheiben und geben Sie diese ebenfalls in den Dampfgarer. Nun folgt ein Esslöffel mit Haferflocken. Dämpfen Sie alles, bis die Möhren weich sind, aber noch etwas Biss haben. Gießen Sie die überflüssige Flüssigkeit nach dem Garen aus dem Behälter. Stellen Sie diesen nun verkehrt herum auf die Geräte-Basis und pürieren Sie alles gründlich. Fügen Sie nun schluckweise kleine Mengen Apfelsaft hinzu, bis der Brei eine cremige Konsistenz hat. Fertig! Probieren Sie den Babybrei selbst. Sie werden begeistert sein.

Ein Fazit

Mit dem Philips Dampfgarer Baby und Kleinkind zu versorgen ist spielend einfach; und das zeigt sich sowohl bei der Zubereitung selbst als auch bei der anschließenden Reinigung. Besonders bemerkenswert fanden wir in unserem Test den multifunktionalen Mixbehälter, der den Dampfgarer und Mixer zu einem wirklich kompakten Küchenhelfer macht, der wenig Platz verbraucht und einfach zu handhaben ist.

Edelstahl Dampfgarer von WMF – alles ohne Kunststoff

Mit diesem Edelstahl Dampfgarer heizen Sie Ihrem Alltag ein

edelstahl dampfgarerMit der steigenden Nachfrage, nach erschwinglichen und trotzdem qualitativ hochwertigen Dampfgarern, hat sich in den letzten Jahren eine große Auswahl an Produkten aufgetan. Der Markt ist dadurch sehr unübersichtlich geworden, doch soll unter anderem hier ein wenig Ordnung in das Angebots-Chaos gebracht werden. Kurz und gut: Sie brauchen einen Edelstahl Dampfgarer; aber Sie wollen dabei nicht unglaublich viel Geld ausgeben! Der beste Weg ein gutes Produkt für weniger Geld zu bekommen ist es, sich ein Dampfgargerät zuzulegen, das adaptiv mit dem Herd, einem Wok, einem Topf oder dem Backofen genutzt werden. WMF hat für die Nutzung auf allen Herden ein Gerät entwickelt, dass langlebig, hochwertig und zugleich günstig ist.

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Der Aroma Dampfgarer Vitalis – ein Edelstahl Dampfgarer ohne Plastik

Edelstahl macht diesen Dampfgarkochtopf (ohne Kunststoff gefertigt übrigens) zu einem belastbaren Gebrauchsgegenstand. Das verwendete Material für das Gerät mit dem kryptischen Beinamen „1741016040“, enthält 18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel. Dadurch ist es besonders robust und leitet und hält die Hitze sehr gut. Diese Legierung schützt auch Ihre Nahrungsmittel davor, während des Garvorganges einen unangenehmen Metallgeschmack anzunehmen. Da dieser Dampfgarer ohne Plastik verarbeitet wurde, ist auch diese Quelle für möglichen unangenehmen Geschmack kein Thema. Der Dampfgarer-Edelstahl und die besonderen Eigenschaften seiner Legierung machen ihn, in Kombination mit dem TransTherm-Allherdboden, zu einem anpassungsfähigen Küchenhelfer. Dieser Allherdboden ist auf nahezu jeder Art von Herd anwendbar. Ob Glaskeramik oder sogar Induktions-Herd. Der 1741016040 fügt sich problemlos in Ihre bestehende Küche ein. Beim Garvorgang wird der Dampfgarer mittels eines Glasdeckels verschlossen, was Ihnen eine gute Übersicht über die Lage im Topf gibt. Für die Kontrolle der Temperatur ist in diesen Glasdeckel ein Thermometer eingelassen. Die Reinigung des Gerätes ist Dank der Robustheit aller Teile sehr einfach. Der Aroma Dampfgarer Vitalis ist Spülmaschinenfest. Im Glasdeckel befindet sich lediglich das Thermometer, welches Sie unbedingt vorher herausnehmen müssen. Danach kann das gesamte WMF-Set in die Spülmaschine.

Was kann der WMF Dampfgarer?

Edelstahl Dampfgarer haben – wie schon erwähnt – einige große Vorteile gegenüber Produkten aus Kunststoff. Nicht nur die Langlebigkeit ist durch das Metall gewährleistet, sondern auch die Ungiftigkeit und das Fehlen von Stör-Aromen. Daneben sollten wir einmal einen Blick auf die eigentlichen Funktionen wagen. Der große Außentopf fasst ein Volumen von 6,5 Litern. Dieser Topf dient als Wassertank und gleichzeitig als Fänger für den anfallenden Saft, der beim Garen Ihrer Lebensmittel entsteht. Die Abmessung beträgt 41 x 27 x 10 cm und bietet somit sehr viel Platz. Wie wäre es zum nächsten Weihnachtsfest mit einer Gans? Platz ist reichlich vorhanden und das auch dann, wenn der Gar-Rost eingelegt wurde. Dieses Utensil ist enorm wichtig, denn es trennt Ihr Gargut von dem Wasser, das zur Dampferzeugung in den Außentopf gefüllt wird. Das Material ist derselbe Dampfgarer-Edelstahl, den WMF auch für den Außentopf verwendet hat. Befüllen Sie den Rost mit allem wonach Ihnen ist. Gemüse aller Art kann zubereitet werden. Fisch gelingt besonders gut und auch die Beilagen gelingen hervorragend, durch die gleichmäßige Dampfverteilung.

Das Fazit

Neben den geringen Anschaffungskosten ist die Einfachheit der Reinigung ein echter Pluspunkt. Der Dampfgarer Edelstahl macht dieses Produkt auch robust. Das ist ebenfalls als besondere Stärke anzuerkennen. Zusätzlich handelt es sich um einen Dampfgarer ohne Kunststoff. Das sichert Sie als Nutzer ab, denn Kunststoffe können Phthalate und BPA enthalten, die ernsthafte gesundheitliche Schäden hervorrufen können. Alles in allem ein gutes Produkt mit einem guten Preis.

Dampfgarer Mikrowelle Panasonic NN-CS894SEPG im Test

Ein effizienter und günstiger Mittelweg – Die Dampfgarer Mikrowelle

dampfgarer mikrowelleAls prominentester Vorteil des Dampfgarens gilt der Schutz der Vitamine und Nährstoffe. Aber auch die Farbe von Gemüsen kann durch den schonenden Garungsprozess erhalten bleiben, wie es z.B. mit der Dampfgarer Mikrowelle von Panasonic namens NN-CS894SEPG gelingt. Erbsen bleiben so saftig grün und Möhren behalten ihr leuchtendes Orange. Nicht zuletzt sind aber auch Geschmack und Konsistenz wichtig für die Qualität einer Speise. Auch hier sind Dampfgargeräte ein klarer Vorteil, denn mit annähernd gleichbleibenden Ergebnissen können Sie mit diesen Alles-Könnern Reis zubereiten, der nicht zerkocht ist und Kartoffeln garen, sodass Sie eine köstliche Beilage haben. Eine Mikrowelle mit Dampfgarer ist für viele Haushalte ein guter Mittelweg zwischen der Option ein teures Einbaugerät anzuschaffen und der Option eine billige Alternative – die durchaus schlecht verarbeitet sein kann – zu kaufen. So eine Dampfgarer Mikrowelle erhöht den Wert Ihrer Speisen ungemein und ist vor Allem einfach zu installieren, da freistehen. Außerdem ist eine Mikrowelle mit Dampfgarer praktisch, da Mahlzeiten in verschiedenen Modi zubereitet werden können und Kombinationen aus verschiedenen Kochmodi die Garzeit verkürzen können. Alle diese Vorteile gibt es in diesen Geräten vereint. Eines davon ist die NN-CS894 von Panasonic.

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Das Prinzip der NN-CS894 Dampfgarer Mikrowelle

Die NN-CS894 Dampfgarer Mikrowelle ist ein Sammelsurium an wertvollen Möglichkeiten eine gute und gesunde Mahlzeit zuzubereiten. Sie erzeugt Dampf der schnell und schonend gart und benötigt dafür keinerlei externe Verbindung zu einer Wasserleitung. Die Mikrowelle mit Dampfgarer besitzt einen integrierten Wassertank, der bis zu 650 ml Volumen fasst.

Technologisch ausgefeilt und vielfältig – für ein gutes Ergebnis

Für gute Ergebnisse ist es möglich, dass Sie die verschiedenen Optionen für den Garvorgang miteinander kombinieren. Wählen und mischen Sie aus einem Grill-Modus, einem Heißluft-Modus, dem Mikrowellen-Modus und dem Dampf-Modus. Diese Fähigkeit macht das Gerät von Panasonic zu einem wahren Alles-Könner, mit dem Sie Dampfgaren, Grillen, Backen und Kochen können, ohne viel Equipment besitzen zu müssen. Der Garraum der NN-CS894 fasst ungefähr 32 Liter und ist damit groß genug, um zum Beispiel die Beilagen für eine Mahlzeit mit vier oder mehr Personen zu bereiten. Ihre Speisen werden in dieser Mikrowelle mit Dampfgarer mittels eines 230 Volt Anschlusses erhitzt. Je nach gewähltem Garmodus, kann dieser Küchenhelfer bis zu 1000 Watt aufbringen. Im Dampfgarer Test können diese Eigenschaften sehr überzeugen.

Einfach zu bedienen

Die Dampfgarer Mikrowelle kommt in einem sehr schlichten aber modernen Design. Es gibt weder Tasten zum Drücken, noch gibt es Knöpfe oder Rädchen zum Drehen. Dank des Touch & Slide-Bedienelements, an der rechten Seite der Front, können Sie die Funktionen der Mikrowelle mit Dampfgarer auf eine dem Zeitgeist angemessene Weise nutzen. Diese Technologie ermöglicht es Ihnen, dieses Panasonic-Produkt, wie ein Smartphone zu Bedienen. Antippen der Option auf dem Bildschirm mit anschließendem Halten, oder aber auch Wischen ermöglicht, dass Sie schnell die Auswahl der Optionen durchsehen und durch das Menu navigieren können. Das bloße Antippen ohne weitere Bewegung wählt eine Option aus. Dank der Sensibilität des Touchscreens ist präzises Tippen möglich. Im Test ist dies ein überzeugendes Feature.

Abmessung der Dampfgarer Mikrowelle

Die 32 Liter Garraum befinden sich in einem Edelstahl-Quader mit einer Abmessung von 43,8 x 49,4 x 39 cm. Das Gerät nimmt nicht sehr viel Platz ein und ist auch mit dem Gewicht von ca. 21 Kilogramm ein Fliegengewicht, angesichts der vielen Funktionen.

Dampfgarer Topf – der Axentia 220690 Bio Dünster im Test

Dampfgaren ohne Dampfgarer – Der Axentia 220690 Bio-Dünster Dampfgarer Topf

dampfgarer topfFür viele ist eine gesunde Ernährung wichtig und der Trend geht eindeutig dahin, den Alltag immer gesundheitsfördernder zu gestalten, z.B. mit einem Dampfgarer Topf. Für die schonende Zubereitung der täglichen Mahlzeiten entscheiden sich deshalb viele Bewusst-Esser für die Anschaffung eines Dampfgarers, den es in verschiedenen Ausführungen und Preisklassen gibt. Welche Lösung gibt es also, wenn ich nicht bereit bin, horrende Summen zu investieren, aber trotzdem nicht auf dampfgegartes verzichten möchte? Die Antwort ist ziemlich einfach und genauso verblüffend: Wir dampfgaren ohne Dampfgarer! Und ein Weg zu dieser Methode ist der zweiteilige Axentia 220690 Bio-Dünster, den man wie einen Topf auf dem Herd benutzt.

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Was ist das für ein Gerät und wie benutzt man es?

Dieses Axentia-Produkt ist mehr Dampfgarer Topf als Dampfgar-Automat. Und genau wie einen Topf müssen Sie sich diesen kleinen Küchenhelfer auch vorstellen. Der Dampfgarer Topf besteht aus Edelstahl und ist besonders gut in der Lage, die Wärme des Herdes an das Garmedium – das Wasser – weiterzugeben. Der Innendurchmesser liegt bei 20 cm. Das Gerät besteht außerdem aus zwei Teilen: Dem Wasserbehälter(mit direktem Kontakt zur Herdplatte) und dem Dampfeinsatz. In diesem Dampfeinsatz können Sie alles nach Herzenslust Dampfgaren  ohne Dampfgarer! Und auch wenn sie hier nur eine Gar-Etage zur Verfügung haben, so ist es trotzdem möglich eine große Vielfalt an Zutaten darin zuzubereiten. Füllen Sie das Wasser in den unteren Teil, hängen Sie einfach den Dampfeinsatz ein und bestücken Sie den Topf anschließend mit dem gewählten Gargut; stellen Sie die Herdplatte auf die gewünschte Temperatur und los geht es. In unserem Dampfgarer Test ist dies ein sehr gutes Produkt, aufgrund der einfachen Bedienung.

Der Dampfgarer Kochtopf für alle Herd Arten geeignet – auch für Induktion

Wenn der Herd mit Induktion arbeitet, kann man diesen Dampfgarer Kochtopf auch benutzen. So muss man sich keine Gedanken machen, ob dieses Modell auch auf einem Induktionsherd funktioniert, oder nicht.

Was kann man in dem Dampfgarer Topf zubereiten?

Eine berechtigte Frage, die schnell beantwortet werden kann: annähernd alles. Es ist möglich Gemüse zu dämpfen oder Fisch in dem Dampfgarer Topf zu garen. Fleisch genauso und auch Beilagen wie Kartoffeln und Reis. Auch Obst können Sie schmackhaft darin zubereiten. Vor allem bietet sich aber die Zubereitung von Reis an. Durch die geringere Temperatur wird der Reis zarter und verkocht nicht. Außerdem können Sie ihn mit ein paar einfachen Tricks aromatisieren. Das geht beim Kochen nur zu einem gewissen Grad, da das Wasser die zugesetzen Aromen auch wieder aus dem Reis schwemmt. Würzen Sie den Reis vor dem Garen mit getrockneten Jasminblüten, grünem Tee, Zitrone oder Minze. Genauso können Sie es mit getrockneten Tomaten probieren oder mit Lauchzwiebeln. Einfach das Gewürz der Wahl in den ungegarten Reis mengen, beides in den Dampfgarer Topf geben und loslegen. Dadurch geben Sie dem Reis ein völlig anderes und exotisches Aroma, das für viel Abwechslung sorgt. Insgesamt ist eine sehr gute Form des Garens, die jeder zu hause nutzen kann.

Bambus Dampfgarer für Reis, Fisch und Gemüse

Bambus Dampfgarer von Andrew James – toll für Reis und Gemüse

bambus dampfgarer reisDer Trend des Dampfgarens nimmt immer mehr an Fahrt auf und ein Bambus Dampfgarer ist ganz gewiss eine lohnende Anschaffung. Ob Reis im Dampfgarer oder Gemüse; ob Fisch oder Fleisch. Fast alles kann mit den modernen Geräten zubereitet werden. Nachteilig an den modernen Geräten ist jedoch, dass nicht jeder das nötige Geld hat, um so einen Alleskönner zu erstehen und auch die Geräte der mittleren Preisklasse sind meist keine Anschaffung, die spontan aus einer Laune heraus gemacht werden kann. Anders sieht es mit Produkten aus, die kleiner sind und die Sie adaptiv mit den Küchengeräten, die Sie bereits besitzen, verbinden und nutzen können. Es gibt nicht nur spezielle Dampfgar-Schalen für die Mikrowelle, sondern auch Produkte, die Sie auf dem Herd nutzen können. Andrew James – eine britische Firma für Haushaltsartikel – hat ein asiatisch-traditionelles Küchengerät wiederentdeckt. Es handelt sich um einen Bambus Dampfgarer, der die alte und funktionale Bauweise und die bewährten Materialien des asiatischen Raumes mit der Kochkultur der westlichen Welt vereint. So sparen Sie sich ein teures elektronisches Gerät und haben trotzdem viele gesunde Möglichkeiten. Nutzen Sie den Bambus Dampfgarer beispielsweise als Reiskocher. Dampfgarer dieser Art können aber nicht nur als Reis-Dampfgarer verwendet werden. Bereiten Sie auch Fisch und Fleisch, Obst und Gemüse jeder Art und Herkunft zu.

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Der Bambus Dampfgarer von Andrew James – Das kann er

Neben den herkömmlichen Gemüsen, Fisch oder Fleisch, ist dieser Küchenhelfer auch ein Reis Dampfgarer. Es handelt sich also eigentlich um einen Reiskocher-Dampfgarer. Funktional und mit einem guten Äußeren: klassisch asiatisch. Jede Etage kann mit einer Zutat bestückt werden. Egal was- egal auf welcher Etage. Zu beachten ist jedoch, dass alle Lebensmittel, auf der untersten Etage am meisten Hitze und am meisten Feuchtigkeit abbekommen werden. Die Handhabung von diesem Bambus Dampfgarer ist kinderleicht und schnell gelernt. Stecken Sie die drei Garkammern einfach aufeinander und befüllen Sie sie jeweils mit dem gewünschten Lebensmittel. Ist der Dampfgar-Turm fertig bestückt, bringen Sie etwas Wasser in einem Topf, einer Pfanne oder einem Wok zum kochen. Setzen Sie den Andrew James Bambus Dampfgarer oben auf, sodass der Dampf aus dem Topf direkt in die Garkammern steigen kann. Das Volumen des Gerätes ist ausreichend für eine üppige Mahlzeit zu zweit. Es eignet sich aber auch sehr gut für Single-Mahlzeiten. Werden die Garkammern weniger vollgemacht, so kann mehr Wasserdampf das Gargut umschließen und dadurch wiederum, werden kleineren Portionen wesentlich schneller Gar.

Nicht einfach nur Reis im Dampfgarer, sondern ein Erlebnis

Den Reis im Dampfgarer zuzubereiten(parallel zu den anderen Zutaten) ist typisch asiatisch und gibt dem Reis eine besondere Konsistenz und einen großartigen Geschmack. Besonders bei einer Kombination mit aromastarken Gemüsesorten, der Verwendung von Kräutern mit besonders vielen ätherischen Ölen oder auch Obstsorten. Garen Sie Basmati oder Jasmin Reis, oder verwenden Sie Wild-Reis. Ganz nach Ihrem individuellen Geschmack.

Ein Rezept-Tipp für die Benutzung des Gerätes als Reiskocher-Dampfgarer

Probieren Sie zum Beispiel in die Etage, in der Sie den Reis garen wollen, den Boden mit dünnen Zitronenstreifen (wenn ungespritzt, dann unbedingt mit Schale) auszulegen; und zwar so, dass ein Streifen Maximal ein Zentimeter breit ist. Lassen Sie zwischen jedem Streifen anderthalb bis zwei Zentimeter Platz. Es muss schließlich noch ausreichend Dampf durchdringen können. Füllen Sie nun den Reis ein und stecken Sie 10 frische Pfefferminzblätter gleichmäßig verteilt in den lockeren ungegarten Reis. Jetzt Garen Sie den Reis ganz wie gewohnt. Das Ergebnis wird Sie überraschen. Es ist Salzarm und fruchtig. Durch die Minze hat der Reis ein herberes Aroma angenommen. Diese Komposition passt hervorragen zu asiatisch-vegetarischen Rezepten mit viel Gemüse(vor allem Paprika). Außerdem ist dieser Reis – dank der Zitrone – eine sehr gute Ergänzung zu Fisch-Gerichten. aller Art.

Der Mikrowellen Dampfgarer von Sistema im Test

Der Sistema Mikrowellen Dampfgarer – sicher und erschwinglich

mikrowellen dampfgarerDas Dampfgaren wird immer beliebter und man kann hierfür auch einen Mikrowellen Dampfgarer nutzen. Eine große Produktauswahl hat sich in den letzten Jahren aufgetan und deckt einen wahnsinnig weitgefassten Preisrahmen ab. Geräte mit Preisen in den Zehntausendern sind genauso erhältlich, wie die traditionellen asiatischen Bambus-Kocher, die schon für wenig Geld zu erstehen sind. Genauso gibt es Geräte der mittleren Preisklasse, die auch im Dampfgarer Test betrachtet werden. Aber auch hier müssen einige Hunderter investiert werden. Wenn Sie sich jedoch mit gesunden und bekömmlichen, dampfgegarten Gerichten verwöhnen wollen, so ist das auch möglich ohne horrende Summen auszugeben. Mit einem Dampfgarer für Mikrowelle, wie dem Produkt der Firma Sistema, sind Sie günstig ausgerüstet und können die Vorteile des Dampfgarens mit den Ressourcen nutzen, die Sie bereits zuhause zu Verfügung haben. Dieser Mikrowellen Dampfgarer ist dabei äußerst platzsparend verstaubar, sicher zu benutzen und langlebig in der Verarbeitung.

Bei Amazon gibt es den Sistema Behälter für das Dampfkochen in der Mikrowelle hier!

Der Sistema Dampfgarer für Mikrowelle im Detail

Der Mikrowellen Dampfgarer kommt in kompakter Quader-Form. Er fasst 2,4 Liter Volumen und besteht aus drei Teilen. Die äußere Verschalung besteht aus undurchsichtigem, farbigem und glatten Kunststoff. Dieser Behälter ist als Wassertank konstruiert. In dieses Hauptgefäß ist ein halbdurchsichtiges Kunststoff-Sieb eingehangen. Es ist für die zu garenden Lebensmittel gedacht. Füllen sie Kartoffeln, Möhren, Spargel, Fisch und anderes Gargut in dieses Sieb und hängen Sie es in den Wassertank. Dazu hat der Sistema Mikrowellen Garer einen Deckel mit vier Verschlüssen(einen an jeder Seite). Oben befindet sich ein Druckablass-Loch. Vor der Nutzung in Ihrer Mikrowelle, sollten Sie dieses unbedingt öffnen. Haben Sie das beachtet, können Sie direkt loslegen und Ihre erste Mahlzeit dampfgaren. In Ihrer Mikrowelle!

Unbedenklicher Kunststoff, da BPA-frei – super im Test

Ein Dampfgarer für Mikrowelle aus Kunststoff zu fertigen mag misstrauisch machen. Doch das verwendete Material ist BPA-frei und damit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nicht gesundheitsschädlich, was im Test sehr gut ist. Außerdem ist das komplette Gerät spülmaschinengeeignet, sodass Sie sich nicht fürchten müssen, nach häufigem Spülen sich auflösende Teile des Dampfgarers mitzuessen.

Siemens Dampfgarer CD634GBS1 – ein Backofen mit Dampfgarfunktion

Gesund und modern – der Siemens Dampfgarer CD634GBS1

siemens dampfgarer backofenMit den neuen Generationen der Dampfgarer (ob stationär oder für den Gebrauch bei Tisch) lässt sich im Handumdrehen ein leckeres Essen zubereiten, z.B. mit dem Siemens Dampfgarer CD634GBS1. Die Vorteile dieser Produkte liegen klar auf der Hand. Ein modernes Gerät verbraucht weniger Energie. Das schont nicht nur Ihren Geldbeutel, sondern ist auch wesentlich Umweltverträglicher. Desweiteren ist die Zubereitung sehr viel gesünder, da die Garung mit Dampf Inhaltsstoffe wie Vitamine und Aromen nicht zerstört. Das Essen bleibt gesünder, ist fettfrei und es sieht besser aus. Denn die Temperaturen um 100°C herum, erhalten die natürliche Farbe von zum Beispiel Möhren, Erbsen, Bohnen und vielen anderen Gemüsen. Der gesundheitliche Vorteil ist so enorm, dass der herkömmliche Herd oder Backofen durch einen Backofen mit Dampfgarfunktion oder einen Herd mit Dampfgarer ersetzt werden kann. Ein solches Produkt ist der CD634GBS1 von Siemens.

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Backofen mit Dampfgarer

Dank der variabel einstellbaren Temperatur ist der Einbau Backofen mit Dampfgarer für eine Vielzahl von Gerichten verwendbar. Für die Dampfgarung sind Temperaturen von 30°C bis 100°C einstellbar. Garen sie vegetarisches schonend im unteren Bereich, sodass der Geschmack vollständig natürlich bleibt. Nutzen Sie den oberen Temperaturbereich, wenn Sie Fisch garen wollen. Der Backofen mit Dampfgarfunktion ist ein wahres Multitalent, denn auch süße Speisen gelingen spielend; und das nur durch heißen Dampf. Für Gerichte die Gebacken werden zieht das Gerät die Wirkung von Heißluft hinzu. So werden Brötchen und Brot aus der Mischung von Dampf und Heißluft knusprig und trotzdem weich von innen. Nachspeisen wie Soufflés gelingen schnell und einfach und Pudding wird immer wie gewollt.

Technische Highlights vom Einbau Backofen mit Dampfgarer

Der Siemens Dampfgarer verfügt über viele vorinstallierte Garprogramme, mit deren Hilfen Ihnen fast jedes Gericht gelingen sollte. Diese Cook-Control Plus-Funktion erleichtert die Zubereitung und spart Zeit. Insgesamt können Sie, je nach Bedarf, aus 20 verschiedenen Programmen wählen. Außerdem gibt es vier Heiz-Modi, je nachdem, was Sie zubereiten wollen. Es gibt den Dampf-Modus „Dampfgaren“: Hier ist der Name Programm. Diese Einstellung kann zum Beispiel für die Zubereitung von knackigem Gemüse genutzt werden. Modus Nummer zwei heißt „Regenerieren“: In diesen Modus wechseln Sie den Backofen mit Dampfgarfunktion, wenn Sie eine Mahlzeit wieder Aufwärmen wollen. Diese Einstellung eignet sich auch für kurzfristiges Warmhalten. Die beiden anderen Modi sind einmal der „Gär-Modus“ und außerdem der „Auftau-Modus“. Finden Sie die richtige Einstellung, egal, was Sie zubereiten möchten. Neben diesen Programmen für die Zubereitung gibt es auch noch ein Reinigungsprogramm. Der Innenraum von diesem Siemens Dampfgarer wurde mit einer sehr hellen Halogenbeleuchtung ausgestattet. Das ermöglicht eine gute Sicht durch das Frontglas des Siemens Backofen mit Dampfgarer. Für ebenfalls gute Sicht sorgt das übersichtliche TFT-Display. Für die Sicherheit sorgt neben einer Kindersicherung auch eine automatische Notabschaltung. Außerdem verhindert ein in Tür und Türdichtung integrierter Kontaktschalter, dass Sie sich beim Öffnen während des Betriebs an dem heißen Wasserdampf verbrühen, was im Dampfgarer Test sehr überzeugen kann.

Allgemeine technische Ausstattung

Der Garraum von diesem Siemens Dampfgarer beträgt ganze 38 Liter. Die Größe macht es Ihnen möglich in ihm auch größere Portionen zuzubereiten. Einer Feier mit frischem, dampfgegartem Gemüse steht also nichts im Weg. Außerdem haben Sie dadurch die Möglichkeit große Fische am Stück zu garen. Oder wie wäre es mit einem ganzen Hähnchen oder einer Pute? Neben dem Garraum verfügt auch der Wassertank über ein hohes Volumen. 1,3 Liter fasst dieser Tank. Sollte sich der Füllstand einmal auf einem zu niedrigen Niveau befinden, so signalisiert der Siemens Dampfgarer Sie über die integrierte Füllstandanzeige. Die Klappttür mit Glasfront ist mit einem soliden Stangengriff versehen und ermöglicht äußerst leichtes aber auch leises Öffnen und Schließen. Siemens hat hier nämlich die so genannte Soft-Move Technologie verbaut, wodurch die Tür für möglichst viel Komfort gedämpft wird.